Recette Purée de potimarron et pommes de terre à la muscade


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Astuces. Vous souhaitez préparer cette purée de potimarron et pommes de terre à la muscade à l'avance ? Excellente idée ! Pour cela, vous devrez d'abord la laisser refroidir environ 2 heures. Puis, vous pourrez la placer dans un récipient bien hermétique et la conserver au réfrigérateur pendant 4 jours.


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L'eau que le potiron contient naturellement doit être complètement évaporée. Préchauffer le four à 180 degrés sur thermostat 6. 3 Passer au moulin à légumes pommes de terre et potiron (surtout pas au mixer, cela rendrait la purée élastique). Ajouter la crème fraîche, la noix de muscade et 100 g de parmesan râpé.


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Découvrez la recette de Purée de potiron au thermomix à faire en 15 minutes. Epluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en dés, réservez. Ôtez les graines et les filaments du potimarron, épluchez-le, coupez-le ensuite en dés. Installez le fouet dans le bol du Thermomix. Mettez les dés de pommes de terre et de potiron dans le bol.


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Mettre 30 grammes de beurre, 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de gros sel de guérande (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Ajouter le potimarron et le chorizo dans le bol du Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 6. Ajouter les pommes de terre dans le bol du Thermomix.


Recette Purée de potiron au Thermomix

Recette délicieuse. Faite avec un potimaron de 660g épluché, environ 350g de pommes de terre, 200ml de lait concentré non sucré. Temps de cuisson et température identique à la recette mais sans le fouet car il a sauté dès le début. Je l'ai rajouté à mi cuisson. Un jaune d'oeuf et 50g de crème semi-epaisse à la fin.


Recette Purée de potimarron et pommes de terre à la muscade

Voici une délicieuse recette de purée de potiron à réaliser avec votre Thermomix de Vorwerk. Une recette d'automne qui changera de la traditionnelle purée de pommes de terre ou de la soupe de potiron, simple et gourmande. Préparez-la à la dernière minute avec quelques ingrédients. Du potiron, des pommes de terre, du lait, du beurre.


Recette Purée de potiron au microondes facile Mes recettes faciles

Si vous me suivez sur Instagram, vous avez pu voir que mon jardin m'a énormément gâté avec 3 énooooormes potirons.. Je vous propose aujourd'hui pour commencer, une recette toute simple de purée potiron pommes de terre.. que j'ai préparé à l'aide de mon Thermomix….


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Peler et couper l'oignon en gros morceaux, le mettre dans le "Couvercle verrouillé" et mixer 5 Sec/Vit 5, racler les bords avec la marquise. Introuduire un filet d'huile d'olive dans le bol et chauffer 5 Min/ "Vitesse mijotage" /90°. Pendant ce temps, peler le potiron et la pomme de terre, couper en cubes et réserver.


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Cuisson : 30 min. Étape 1. Pelez les pommes de terre et le potiron, coupez-les en cubes. Étape 2. Faites-les cuire à la vapeur avec le thym environ 30 min. Étape 3. Ecrasez le tout en purée, sans le thym et rajoutez le beurre, du sel, du poivre et la crème fraîche. Étape 4.


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Mes enfants adorent ! Faire bouillir les pommes de terre épluchées, pendant 25 minutes. Pendant ce temps, enlever la croûte du potiron, les graines et le couper en cube. Ajouter le potiron 15 minutes avant la fin de la cuisson des pommes de terre. Quand les légumes sont cuits, égoutter le tout et mettre dans un plat.


Recette Gratin de potiron au Thermomix

4. A la fin de la cuisson, égouttez les dés de potiron et les cubes de pommes de terre dans une passoire puis écrasez-les en purée dans un saladier à l'aide d'un presse-purée, afin d'obtenir une purée de potiron aux pommes de terre bien lisse et homogène.


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40 min. Étape 1. Débiter le potimarron. Pour cela : l'éplucher (attention la peau est parfois coriace!), enlever les graines et le couper en gros cubes. Étape 2. Eplucher les carottes et les couper en rondelles. Étape 3. Mettre le potimarron et les carottes dans un cuit-vapeur pendant 20 à 30 min (vérifier la cuisson).


Épinglé sur légumes

Recette de purée de potiron au Thermomix. Réalisez cet accompagnement en mode pas à pas comme sur votre appareil !. Ajouter 400 grammes de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux, 30 grammes de beurre demi-sel, 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 1.


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Découvrez la recette de Purée de Potiron et Pommes de Terre à faire en 20 minutes. 1) Épluchez vos pomme de terre, lavez les, et couper les en morceaux, faites les cuire dans de l'eau froide salée, il faut compter une vingtaine de minutes une fois l'ébullition atteinte. 2) Pelez votre potiron, coupez le en gros cube et faites le revenir…


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Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr. Purée de potimarron, une recette de la catégorie Accompagnements. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr. J'ai mis moins de lait, quelques pommes de terre aussi mais ça reste un peu trop liquide. sinon très bien au niveau du goût, tout le monde a aimé, même ceux qui ne.


Purée de pomme de terre maison

J'ai utilisé 1200 gr de légumes (poids épluchés). 200 gr de carottes 400gr de potiron 600 gr de pomme de terre. Je n'ai mis que 380 gr de lait et j'en mettrai un peu moins la prochaine fois . Pendant la préparation de la purée, j'ai fait revenir 500gr de boeuf haché à la poêle avec oignons origan sel poivre et 200ml de coulis de tomates.